Открытая программа Neva Buyers Week 2025

2-3 июля 2025

DAA EXPO

Выставка

Программа
Neva Buyers Week 2025

Программа • 2 июля

Зал 1 • RETAIL STAGE

Зал 2 • HORECA CONF

Зал 3 • MARKETING & TECH

Зал 4 • STREET STAGE

11:00 - 12:40

Аналитическая сессия

FMCG-рентген: что на самом деле движет вашими покупателями

11:30 - 12:30

11:15 - 12:00

Тренд-дайджест: 7 ресторанных концепций, которые будут приносить дополнительную прибыль в 2025—2030

Тренд-сессия

Практик-сессия

Как поставщику увеличить продажи товаров инструментами катмана и стать партнером для ритейлера

Свежий взгляд на мексиканскую кухню

Мастер-класс от шефа

11:00 - 11:40

Кейс-сессия

Экономия бара: поднимаем продажи на 30%

5 шагов для создания прибыльной стратегии ценообразования и формата вашей сети

Практик-сессия

Фокус-сессия

Как локальная концепция увеличивает средний чек и делает ресторан точкой притяжения

12:15 - 13:45

13:00 - 14:00

Открытый диалог с топ-менеджерами ритейла

Интервью

12:40 - 13:40

12:00 - 13:00

14:00 - 15:00

Интервью

Открытый диалог с топ-менеджерами ритейла

14:30 - 15:30

14:15 - 15:45

Ресторанный детокс: очищаем процессы от лишнего и экономим

Практик-сессия

Кейс-сессия

Клиентский сервис, который окупается: проверенные способы привлечь и удержать покупателей

Флейринг и бармен-шоу

Гест-бар

13:10 - 13:40

Гест-бар

Презентация эксклюзивных коктейлей петербургских баров

Занять место в голове клиента: стратегия позиционирования, которая сделает ваш бренд незаменимым

Кейс-сессия

Фокус-сессия

Не только еда: какой клиентский сервис заставляет гостей возвращаться и тратить больше

16:00 - 16:45

16:00 - 17:00

Ритейл-2025: стратегии выживания и роста для розничных сетей

Стратегическая сессия

15:30 - 17:00

13:40 - 17:00

Программа • 3 июля

Зал 1 • RETAIL STAGE

Зал 2 • HORECA CONF

Зал 3 • MARKETING & TECH

Зал 4 • STREET STAGE

11:00 - 12:00

Стратегическая сессия

Скажи мне три главных буквы: «СТМ». Стратегия торговли и менеджмента (ритейлерам и поставщикам)

11:30 - 12:30

11:15 - 12:15

Сила гибрида: каким должно быть УТП fusion-ресторана, чтобы выделяться на рынке

Практик сессия

Аналитическая сессия

Книга трендов 2025-2026 для профи в катмане: самое важное, что происходит в FMCG-категориях

Бар - это не только про напитки. Что на самом деле приносит прибыль?

Кейс-сессия

11:00 - 12:00

Мастер-класс от шефа

Интернациональные гастрономические хиты

Почему они покупают? Технологии, которые раскрывают истинные мотивы покупателей

Практик-сессия

Кейс-сессия

Когда кухня продает сама: неочевидные способы создать вокруг ресторана фанатское сообщество

12:30 - 13:30

12:45 - 13:45

Открытый диалог с топ-менеджерами ритейла

Интервью

12:20 - 13:20

12:10 - 12:50

13:40 - 14:40

Интервью

Открытый диалог с топ-менеджерами ритейла

13:45 - 14:30

13:30 - 15:10

Используй скрытые возможности: какие каналы роста трафика нельзя упускать и откуда брать новых гостей в ресторане

Практик-сессия

Новые возможности интернет-маркетинга для поставщиков и ритейлеров: в такое не страшно инвестировать

Традиции русской кухни в современном исполнении

Мастер-класс от шефа

13:00 - 13:40

Гест-бар

Презентация эксклюзивных коктейлей петербургских баров

Говорите там, где вас ждут: как выбрать каналы коммуникации с клиентом для максимального роста продаж бренда

Кейс-сессия

Официальная церемония

Награждение победителей конкурсов Neva Buyers Week

15:20 - 16:45

15:15 - 16:30

Давид против Голиафа: как региональной рознице найти свое УТП на рынке великанов

Дискуссионная сессия

15:00 - 16:15

13:50 - 16:00

Скачать билет

← Вернуться